～季節や食材に合わせて少しずつ変わります。どうぞお楽しみください～
Speculoos-スペキュロス-
松ぼっくり￥690 ミミズク￥270
ベルギーの伝統菓子。シナモン・クローブなどのスパイスを効かせた香り高いクッキーです。木型で１つずつぬいて香ばしく焼き上げました。
けしの実
￥420
けしの実ペーストとローストしたクルミを巻き込んだデニッシュ。雪のように白いフォンダンと、けしの香ばしさがティータイムにぴったりです。
Schneeball-シュネーバル-
￥360
雪の玉という素敵な名前のついたドイツのお菓子です。パン屋ならではデニッシュの生地をボール状にして揚げました。粉砂糖・シナモンをたっぷりまぶし真っ白な雪玉の完成です。
Christmas Tea
￥530
Camellia Nico Tea さんのクリスマスティー。 ベリーやローズの香りにスパイスの風味が効いた紅茶です。ケーキやクリスマスのお菓子とご一緒にいかがですか。ティーキャットのロゴもとっても可愛いです。
GUINNESS CAKE -ギネスケーキ-
￥450/1ピース ¥3560/１本
香ばしさとコクのある豊かな香りが特徴の、ギネスビールを使った大人なチョコレートケーキです。
紅玉-こうぎょく-
￥390
紅玉のすっきりとした酸味とシナモンの冬の香り。 ラムレーズンも加えました。
鶏とローズマリーのドリア
￥390
鶏肉とローズマリーで炊き上げたご飯と、クロワッサン生地の豊かな風味。ペコリーノチーズも美味しいです。
スウィートポテト
￥390
種子島産安納芋のスウィートポテトです。サックリとした生地とご一緒に、季節の味をお楽しみください。
種子島便り
¥1000 1/2¥500
種子島産の安納芋と紫芋をたっぷり使いました。 軽くトーストしてバターをのせて食べるのがおすすめです。お芋のホクホク感とい～い香りが楽しめます。
PASTY-パスティ-
¥490
サクサクほくほくの独特な生地に、鶏肉とゴルゴンゾーラを閉じ込めました。
Stollen-シュトレン-
ラッピングなし￥3200 あり￥3500
シュトレンは、長期間漬け込んだドライフルーツや香ばしいナッツ、上質のバター・ラム酒・ブランデーをたっぷりしみ込ませたドイツの伝統的なクリスマス菓子です。クリスマスの4週間前から週末ごとにロウソクを灯し、少しずつ食べながらクリスマスを迎えるという素敵なお話があります。 日持ちもしますのでプレゼントにもどうぞ。
お召し上がり方・・真ん中から薄くスライスして食べていきます。カットした後は、切り口をしっかり合わせラップで包み涼しい所で保管します。長期洋酒に漬け込まれたドライフルーツとバター粉糖の力により、保存料をまったく使わずに常温で2月頃まで保存できます。
自家製ジャム
ENGLAND ST. の とまとジャム
￥900
所沢の美味しいとまとで作りました。濃厚でスイーツのようなお野菜のジャムです。
ENGLAND ST. の ぽんかんジャム
￥850
種子島産のぽんかんです。程よい酸味が香ばしいパンに良く合います。
ENGLAND ST. の アプリコットジャム
￥900
ビタミン・ミネラル・βーカロテンなどの栄養がたっぷり。杏色がとっても鮮やかです。
ENGLAND ST. の すももジャム
¥850
爽やかで程よい酸味。ワイン色がとってもきれいなすももジャム。パンとご一緒に贈り物にもどうぞ。
ENGLAND ST. の 紅玉ジャム
￥850
紅玉の酸味と紅色がとってもきれいなリンゴのジャムです。
ENGLAND ST. の ルバーブ＆すももジャム
¥900
爽やかな風味と酸味があり、とろっとした仕上がりです。