お店づくり
パン作りの気持ちは常に、
‘とにかく美味しいパンを作りたい’
これだけです。
これと共に私達が大切にしているもの、それが・・・・お店造りです。
ここに来ていただいた方に、私達の大好きなイギリス・コッツウォルズの、INNの１Fにあるような場所。
そんな素敵な場所で私達の焼いたパンを楽しんでいただきたい。
美味しさは、その時その場所のシチュエーション全てが重要だと思っています。
そのために、常に皆様の期待を裏切らぬよう、店造りからもパンの味を支える大事なものとして、大切にしていきたいと思います。
